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行业资讯
鉴别纯粮酒与勾兑酒的必备技能!
- 作者:安徽尚购网络科技有限公司
- 发布时间:2022-07-28 00:00:00
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随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,纯粮酒无非是酒友们的选择,那怎么辨别出纯粮酒呢?
1、国家标准来区分:纯粮酒有一个技术专业学名:固态法白酒,它的国家标准按香型来区别。
纯粮酒国家标准 | |
香型分类 | 国家标准 |
浓香型 | GB/T10781.1 |
酱香型 | GB/T26760 |
清香型 | GB/T10781.2 |
米香型 | GB/T10781.3 |
凤香型 | GB/T14867 |
特香型 | GB/T20823 |
芝麻香型 | GT208B/24 |
衡水老白干浓香型 | GB/T20825 |
乙醇酒又叫液态法白酒,国家标准为GB/T20822,如果看到这个标准,乙醇酒对身体危害极大,建议不要买了。
2、摇晃白酒的瓶身,观察酒瓶里产生的气泡的数量和消散时间来判断。纯粮白酒,你在使劲摇晃瓶身后,气泡比较多,消散的速度比较慢,时间比较久,如果气泡少消散的速度明显比较快建议不要买。
3、手搓闻香法辨别真假纯粮酒的办法之一。取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的粮食味和酒糟,说明这个酒就是纯粮酒,如果酒的质量不好,你则会闻到刺鼻的酒精味或者糠味以及其他的怪味。
4、物理小技巧
除此外,还可以做个物理试验。取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中悬浮形成一圆滴,扩散非常缓慢,则为优质酒无疑。
别小看这4招,掌握了的话,你就是有经验的老司机了!